2010年12月31日 星期五

2010 回顧

日子很難過,一年卻匆匆過。
究竟時間是怎麼了?
我是怎麼了?
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夏天,去了一次長旅行。
休息。拍照。

意大利是一個美麗的國家,不同城市有不一樣的風光。
英國,有友人、有音樂劇、有湖區。

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怕了沒有回應的回應,心會很寒很寒。
___然後會想「我都有今日了」。
認哉。

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以為這份工作踏入第三年,我會遊刃有餘。
錯錯錯!!!
新的工具、突如其來的危機、無盡的包包包...... 嘉雲早兩天說得好,我們「正職債仔」。一邊出報告一邊又接客,接客比出報告速度快。無論如何努力殺怪獸R,總是身負數不清的報告。

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睡眠質素於新學年有改善,吃和睡應該是基本過基本的人權。
希望我享有人權,阿門。

至愛的特快必理痛~ 今年跟去年的消耗量差不多,寄望明年有下降趨勢。

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知道生病和疲憊的時候,更易落淚,然後更討厭軟弱的自己。
我要好好保重。我不想常常對自己失望。

2010年12月30日 星期四

世上有壞蛋

世上有壞蛋。
壞蛋,令我很火。

做醫護想病人好,做教育想學生好 - 天經地義。


你要玩嘢,我會奉陪。

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特別嗚謝嘉雲幫我改信

2010年12月27日 星期一

聖誕禮物之一


姊妹淘的聖誕聚會搞交換禮物環節。
禮物主題為'HOT'
哈哈~ 有些姊妹買的禮物真的太'HOT'了,恐怕我抽中那些的話會一直一直一直......得物無所用。


<-- 這是我抽中的禮物

:) 好幸運啊~
沒有人拖的手也可以很溫暖。

2010年12月25日 星期六




~聖誕快樂~

2010年12月22日 星期三

同學R婚宴

恭喜恭喜 R&R~~~~
昨晚的婚宴氣氛好好~ 我們都是非一般的愉快。
哈哈,做兄弟舒服過做姊妹  (我驚被打!! 我舒服,因為...我都唔洗玩接新娘遊戲  :P)

嗯,其實我真係識背MC稿,稿由姊妹供應。但係一出黎講,我就亂... 係都要睇貓紙定心神。
而且仲講漏一句!!!!



以下這個MV是新郎的「驚喜」,他婚宴的版本不同,新郎請另一友幫忙編輯。我忘了提賓客看歌詞!!!

在愛情裡會看到包容和犧牲
也同樣可以找到猜疑和欺騙
在你的身上可看到就像我的另一個你
在愛情裡要堅定忍耐和盼望
愛是不嫉妒不自誇和不張狂
...無論怎樣 順境逆境 富裕貧窮
健康疾病 快樂憂愁
我對你承諾
要一起到永遠

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新郎對我們很好很好。
知道我們這幾個單身的女兄弟一定無人接送,請帖竟然已包括來回的士錢~
又曉得我們都不懂化妝,付款請化妝師幫我們扮靚 set 頭。第一次這樣 full make-up,原來化妝品真是現代魔術!!


點解十點幾仲可以喺屋企寫blog?
呵呵! 我預了會遲起身,已請了Com Leave,我跟小隊領導說,今天早上會請「幾小時假」,究竟「幾」就要看可以幾點自然醒~

現在要上班了,Bye-bye~

2010年12月20日 星期一

MC

好緊張~

溫緊明晚的稿,希望減少望貓紙。

唉唉,咩事...
講得嗰幾分鐘仲緊張過平時講個半鐘講座,通常我整完ppt望兩次就算,邊得會「溫習」。
(咁係因為你懶,唔該~唔好用唔緊張做藉口)


希望一切順利!!

2010年12月18日 星期六

誰的責任?



我是同意報紙寫「有專家質疑天文台早已預告有低溫襲港,領隊有責任探討隊員的應付能力,有需要應改變行程。」

然而,有人認為老師不堪,我卻有保留。我認為更值得檢討的是學生。






有留言認為「父母交仔女條命俾先生 真係凍過水喎」、「個人認為....依家好多所謂老師,尤其好年輕嗰班,自己都未攪得掂.... 」、「睇見現在香港在各方面嘅教育質素,不禁令人搖頭嘆息! 」

藍字是我的留言。
留言1
我未試過"外展", 但係中學時參加愛丁堡獎勵計劃/香港青年獎勵計劃, 試過市區得二至五度行山露營, 有時三日兩夜, 有時兩日一夜.

大家無事, 報紙當然唔會講.
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著唔夠衫當然唔夠暖!!

點解著唔夠衫?? 點解會有事?
因為阿 sir 阿 miss 無幫手帶衫?? 無提要睇天氣報告?


留言2
今日有家長同我講,幼稚園老師有教學生要睇天氣預告。
小學生家長今天仍要提孩子多穿保暖衣物。
有中學生的家長一樣有做。佢問「我個仔咁凍都唔肯著多件衫,可以點?」

我以為「溫」、「飽」是基本生存需要,求「溫」、「飽」是自然的反應、生存本能。如果有人拒絕,代表什麼?
你真的認為你的孩子已失去基本生存本能??
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我不是說遇到生命危險(不夠暖)是可以莫視,也不是說學生「求救」有問題。只是不帶足夠物資去行山露營不也值得思考?

「條命」唔係父母唔係老師嘅,係學生自己。我無仔細更進新聞報導,但幾難相信導師/老師之前全無活動簡介,包括將會面對的挑戰。

會不會是學生認為自己夠強夠壯嫌辛苦,唔肯帶所需物資?

樓上講「缺乏禦寒衣物,險些搞出人命,絕對責無旁貸」,是否又是導師/老師責任?即他們應該為學生準備衣物?

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當「港孩」這個題目鬧哄哄,當我們都覺得孩子無責任感、不獨立、驕生慣養; 究竟是誰的責任? 誰「驕」他們「縱」他們,忙不迭聲討沒有「好好照顧」他們的大人?

利益申報: 我現在不是教師,只是一位常常到學校工作的人。
P.S.
Ebenezer 唔好介意呀,我唔係想挑戰你,我真係無惡意。We are allowed to have different views and I think we comment on different stages of the incident~

2010年12月16日 星期四

冬天晚餐

寒冷的天氣,需要吃很熱很熱的食品。水冷冰冰,當然不想洗洗括括一大餐。
煮些類似一品窩的食物最好! 一鍋有肉有菜有湯~ 熱騰騰又碟都洗少幾隻。



紅酒牛尾(湯)
牛尾香草醃,拍麵粉煎。煎牛尾的油要有少少蒜頭。雜菜(番茄薯仔蘑菇洋蔥等等)不妨切大大塊,加水煮,煮得一會兒可以撈泡 (唔想撈泡,牛尾要先出水)。加雞湯紅酒熬,直至你覺得肉稔。

其實肉未稔我照食 - 食菜和飲湯囉~
這樣一窩我家要吃很多天,唉唉唉~ 希望天氣轉暖前食完。

冬天早餐

請隨便笑我老土~
但是呢,在又濕又凍的冬天早上,要上班。
實在沒有比熱維他奶(麥精)加麵包更好的早餐!

手執一枝熱維他奶,尤如暖蛋,熱飲又溫暖胸腔。
很有「活着」的存在感。

2010年12月12日 星期日

生活零零碎

答應加入友結婚的兄弟團。
我還答應了做拋頭露面的工作 -- 我會是其中一位司儀!!

只剩不夠10日,連自我介紹都未想到~
有點驚慌呀呀呀
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早兩日鼻尖長了一大顆的紅暗瘡,友說這是代表破財。
為怕麻煩,我昨天馬上「應」了。我設定了交稅日期!
真是破大筆財啊! 希望「應」了之後,不用再破大筆財了。

(我知我知,我可以有能力交稅是福份; 我知我知,香港已經低稅率。不過我無其他免稅額,要嘔接近兩個月人工的稅,總是肉痛呀!)

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重讀《朝花夕拾》,嘆氣。

“我高不高興有那麼重要嗎?”
“有,很重要,你不快活,我亦不快活,為求自己快樂,先要使你快樂。”

2010年12月11日 星期六

古怪食物日

又到週末,又是玩食物日。
今天是古怪食物日~

忘記拍照的...
青木瓜+橙+杏鮑菇+洋蔥+芝士(Mozzarella)
我本來想做沙拉,誰知道變成小食。
媽更用小麥麵包夾這個~


另一隆重登埸作品~~~

不是說過要用果醬做飲品?
今天完成了!
蘋果汁+花果醬+梳打水+鮮青檸汁

嘩哈哈~又美又好喝。










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隨即想: 今晚的豬扒就不要太古怪吧。
用橄欖油呀洋蔥呀芝士呀或者小小香草就算了 :)
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不開新Post,直接將製品貼上了~ 
橄欖油+鹽醃豬扒;醬油+糖+酒炒洋蔥
沾麵粉煎豬扒--> 加炒好的洋蔥--> 面頭加芝士焗
 
是晚配意粉~

2010年12月9日 星期四

受驚記

今天又是賣包日,所以用環保袋放麵粉,另有日常用的包包。i.e.左抽右拎! 早上班選乘西鐵。下車的站是兆康,打算再搭輕鐵到廠。呆呆的坐了幾個站,當列車駛離天水圍站,我便預備下車。突然有一男子的頭重重靠在我肩膊! 我心中還"唉...有冇咁眼瞓",輕輕移動肩膀,他也沒反應,我感到有點不安,但還繼續扮斯文,輕喊「先生、先生」,希望他不要靠著我。嘩嘩,他還沒反應,我繼續喊「先生先生」又輕拍他的肩,還是沒反應。我感到很不對勁,就霍的一聲站起來。

那位先生依然維持那個姿勢,直直倒在我的袋上。我已明白他不舒服,非一般的不舒服。我焦急的望門邊,想找緊急制。幸運是,對面的女士都發現不妥,起來找緊急制。她們先找到,按下緊急制,通知車長。車長說「我是車長,發生什麼事?」女士「我們在dxxx車廂,有人身體不適,抽筋。」車長問「是男或女?」女士望向我這邊道「男人,中年男人」。其實我聽到女士說"抽筋",我才知道眼前這個全身僵硬又嘴角有白沬的男子是"抽筋"。

鏡頭拉回抽筋的男士這邊,我已忘記為什麼他已滾到地上而我的手竟又托着他的頭,沒有讓他的頭撞地。我回過神,慢慢輕放他的頭。女士說讓他側臥,我們便合力讓他打側身。我不停在腦中搜索「抽筋」的相關資料。思緒混亂,又彈出「是否要打電話告訴廠我有事要遲到」。

我想讚西鐵職員~ 車一到站,一職員已在門口,馬上衝入來。基本呼喚兩聲就對對講機說「我已在車箱,但需要同事幫忙。」我還在想自己是不是要留下,對面的女士卻已步離車箱。我即時的反應,也是跟着離開。

嗯,受驚了。心很不舒服、有點混亂、有些不真實。好想又好需要和友說一下,猶豫了一會兒,打電話給V,儘管知道她昨晚返夜班,早上應還未起床... 和V說一篇,感覺似平靜了。只是人還是呆。入到廠,簽到。見廠長,我點頭打招呼。可能我神色不對勁又或沒以往的"笑口",他眼睛沒移,我忽然就說了句「我好驚」。他馬上在附近找張椅給我坐,叫同事斟熱水給我,讓我說多一篇事情經過,安慰我一番  (btw,廠長輔導技巧嘅好齊,empathy, normalization, experience sharing, solution...)。

然後,我上自己的辦公室坐下,吸一大口氣也呼一大口氣。
心,已然平靜,我卻發現背樑全濕。

現在說來,好像沒什麼。那半小時卻不知怎的,很緊張。

2010年12月7日 星期二

讀過二年級

今天見了一個小二的男生,面圓圓眼細細小小黐脷筋,很可愛。

我要他做不同的任務、答很多很多問題。任務每每進行到一半,他就「我真係唔得喇」、「我真係真係唔得喇!」、「真係唔識」、「我都知我做得唔係幾好」。我卻繼續繼續問,我很殘忍的!! 我每一項任務,總要他失敗失敗再失敗,確定他不能再繼續做,才進行下一項。最多偶爾加句「你試吓喇」、「星姑娘見到你好俾心機」、「真係好努力喎」,又讓他去洗手間,剩機走走,再回來繼續做。

這樣子的做,差不多兩小時。他很疲累,其實我也一樣。
誰知道這小男孩那麼厲害! 竟然幫我提神~

星姑娘「嗱,跟住我哋做D數學喇」
小男孩「呀! 我最叻數學!」
星姑娘「咁你要加油!」我隨便出幾題加減數。
小男孩「我學咗乘數架。」於是我又出幾題乘數。
星姑娘「好,就做哩幾題喇。」
小男孩望兩望,抬頭對我說「嘩,果然同我平時做嗰D數一樣! 你梗係有讀過二年級~

我馬上垂下頭,實在忍俊不禁。

不過,我很專業的!!!
抬起頭,我微微笑,眼睛望眼睛
認真的道:「係,我有讀過二年級。」

2010年12月6日 星期一

工作零零碎

1)明白同事早一兩次開會講起賣4仔嘅感受
-- >我近來都揼多咗「MR」印,頻密度令我有些不安。

2)有間一級廠,咁多年都無哩類客,我去到就整兩個,唉......

3)又覺得未至於去特記;但係留低都無好結果。

4)已經二年級,彈手指*1都未得。仲要搭ADHD,一對一都嘔十桶血!


*1彈手指 = 星姑娘「我要8隻手指」; 小朋友本來雙手握拳,聽到指示即刻伸8隻手指。

2010年12月5日 星期日

唔記得第幾則爛笑話 ...
(都係改個標題 From 爛笑話 XX to 車)
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友處理家裡公司的帳目,然後跟在MSN我說:
友: 我發現有個文員有PSP
友: 我又發現個社工一出糧就買sonyericson手提電話, X10 mini 。我仲用緊阿妹嘅二手電話,我都想有部PSP
我: 你戶口有足夠嘅錢買喇,老細! 唔洗亂諗嘢喎。嗱!你有BMW。

隔了一會有一個回覆。

友: and an Alfa Romeo ... -_-"
我: 唔知咩黎... 意大利歌手CD??
我: 我知 Romeo,成日同 juliet一齊嘛~
友: ... 車黎架......

2010年12月4日 星期六

玫瑰。紅酒梨 2



 
要配檸檬雪葩~

12月4日  晚餐
松露溫泉蛋

蘿蔔味噌清湯配日式魚蛋片
醋蒜頭皮蛋豆腐
花生醬牛肉配幼烏冬
玫瑰。紅酒梨配檸檬雪葩

2010年12月2日 星期四

玫瑰。紅酒梨

今午與同事到銅鑼灣 Caffe Habitu the table 吃飯,跟餐加錢的話有飲品。
左選右揀,玫瑰忌廉喜冰樂 好似好特別喎,不過我又應該更喜歡菠蘿熱情果喜冰樂的味道。我一向愛酸酸甜甜的食物!

結果兩樣喜冰樂也沒有選,因為Caffe Habitu the table的「加錢有飲品」方法很奇怪,我於是選了果茶。

重點是,我放棄玫瑰忌廉喜冰樂,因為我想我在家也可以製作玫瑰味的食品 -- 用果醬!
我說原因的時候,嘉雲覺得難以置信,於是我匆忙想了一兩款可以用果醬製造的飲品。

還未有空買其他材料試製飲品,倒是回家被媽咪「要求」消滅兩隻梨。
靈光一閃,又來玩食物了~


我不懂酒的,廚房有這個我就加這個。


今晚做的工夫是紅酒加蜂蜜浸已去皮的梨。打算浸一天。
明晚有空的話,可以用花果醬加少少水和糖煮,放切好的梨釀糖衣。
那不就是一道又香又甜的醉人食品?

2010年12月1日 星期三

日劇時間

今晚看了真人真事改編的劇本,《美穗的小酒窩》 (みぽりんのえくぼ)。
此劇催淚得不得了,我一直哭哭哭,用了半盒面紙。

這下可好了,眼又腫起來...... 人已經不美,還嫌不夠衰。
我現下還真配「醜女」名銜!!