2012年9月30日 星期日

月餅節

月餅節快樂~~~

- 我今年試和將會試很多月餅,好應節。
- 好火滾,嘉麟樓明明話十點開售,友代我十點零四分發電郵訂兩盒,酒店已經話賣光!!!
- 好在已於七月訂了國金軒奶黃月餅。包裝豪華,未食。
- 在團購網見到 Thomas Haas 有朱古力月餅買,又買了一盒。顏色古怪,未食。
- 見到報紙介紹望月,又去買了一盒黑毛豬松露果仁月餅。
- 其實似西式嘅Cake多d。
- 有晚去阿V屋企食飯,V媽媽聽到我火滾嘉麟樓經歷,送一個嘉麟樓奶黃月餅俾我消氣。
- 有副廠長都話要俾我,咩事呢? 人人派月餅  ^^"
- 我唔敢要副廠長的,我D面皮要對熟人先變厚。
- 其實我D朋友或朋友家人都一直跟我說嘉麟樓名過其實。


  
- 登登登登~~ 好勁好勁好勁勁!!
- 仲有我去二德惠學整奶黃月餅。
- 好多人問好唔好食,我其實都可以好肯定答「好好食」。
- 唔係我認叻!!!
- 大佬,師父磅好份量,佢做幾步你做幾步,工具又齊,點出錯同唔好味?
- 媽咪和阿V當然是我誠意邀請食我親手做嘅月餅。
- 有位奇怪客人可以食到,就非我預料。
- 我整餅當晚WY竟然送我兩個半島蓮蓉月餅,仲可以送上門,我也請他吃了一個月餅回禮。
- 媽咪投訴我今年買的都是「棋子餅」,不夠大方。
- 她說:「還好有WY送兩個正常月餅,味道也不錯。」
- 我有咩感受? 我感到十隻烏鴉排隊頭上飛過咁囉。

2012年9月29日 星期六

炸醬

星期六早上,母親大人七點不夠開機洗衫。
家小,雖然我本來享受假日的privilege -「可以」睡到自然醒,郤還是醒了。

醒了,暫時睡不著,就吃簡便早餐,鬆餅加玫瑰花瓣果醬。
小P快從英國補給我家廚櫃冰箱,也是時候豪爽用舊貨。

吃完早餐仍很早呀呀呀!!!!!
我就做了點炸醬,準備假日午餐吧 :)

炸醬 - 免治豬肉(醬油+酒醃) 、豆瓣醬+茄汁+甜麵醬+糖+水+酒。

油熱爆蒜末,加豬肉。肉轉色加醬汁,煮。最後用蕃薯粉(凍水開),加入,令醬汁變"杰"。


炸醬。配麵、豆腐、茄子均可。
中式菜還是應該跟杯中國茶吧!

2012年9月23日 星期日

劍持屋

劍持屋不是離行天宮捷運站很遠,
但它處於小巷,也不大容易找。

坐Bar枱近廚房位置,客人會熱。
去台灣前搜尋吃的資料,見到「四大鰻魚飯」,不禁失笑。 四大名捕四大美人等等,我就聽過,估不到鰻魚飯都如武俠小說有江湖排名。

我跟我妹說,「你去一家訂位好了」。
我妹最終訂了劍持屋。

入內見到位子數量不多,
來這兒還是先訂位好。
侍應每位放一客花生一杯茶。

侍應說這兒有三款價位的餐選擇 - 分別為一仟、一仟五佰和二仟台幣。 每個價位都有刺身、熟食和鰻魚飯,二仟的多一款餸。 她說的時候我不是很集中,聽不清楚究竟包括什麼食物。我說:「那我們要一個一仟五和一個二仟的好了。」


刺身,每人共三款,其中有一款不一樣。

松露鮑魚,一人一碟。



牛,一個清燉一個烤配紫蘇茶鹽

一個汁煮魚一個烤魚。

鵝肝多士,只有二仟那個套餐有。
我喜歡的笋,一個沙律風一個味噌烤。




















 


名不虛傳的鰻魚飯,不是只有膩死人的甜和肥。

蜆肉清湯出奇的鮮甜。

結尾的水果和糖水,相比之前的食物,是遜色了。
不過,也有機會我吃太飽,不是驚喜的美味就失望?


我故意之前沒有寫如果有兩碟的,那一款是貴餐,你們猜到嗎?


唐宮蒙古烤肉

原來安迪不讓我和V多吃是為了這間唐宮蒙古烤肉

我自己覺得食物一般。
那兒是一間老式酒樓。價錢不貴,又標榜吃到飽 (無限任食),可能外國遊客是覺得挺特別,不竟有火鍋又有充滿Gimmick的烤肉。

任選肉類,再加配菜調味料。
大伙預備好的食材放入碗,排隊。師父在明火大鐵板烤肉。

每枱又有舊式火鍋一個,清湯加酸菜,可以涮肉。

2012年9月16日 星期日

AMBA 意舍

AMBA意舍 我在官網直接訂房用信用卡付款。
價錢不是最便宜的酒店(當然也不是最貴),每人大概$500港幣,但性價比超一流。
我這種鄉里,沒錢住豪華酒店固然覺得好,連上次到台北住五星級豪華大酒店的美國安迪也大讚AMBA。地點好、食物好、服務員態度好、wifi接收好和Affordable價錢。

值得一提是AMBA的用品都很好。用品指牙膏牙刷和洗澡用品 (他們用了台灣品牌,薑心比心),連拖鞋都是人字拖(不是常見的紙拖鞋)! 我全都掃走,帶回台南繼續用! 而且因為喜歡洗澡洗髮用品的香氣,網購了薑心比心的用品,帶回香港。

以下照片由美國安迪提供(有可信的人喜歡拍照多好,我在台北都沒有用照相機拍幾張照片)
酒店門口不在當眼處,要拐彎進入。





這酒店離西門町捷運站7-8分鐘路程,一點都不算不方便。不過,這家酒店可能比較新,問途人也未必知道
我建議大家去之前在香港用Google map找這家酒店。另外也可問人「老天祿」在哪,酒店就在隔一條街。






這是單人房,雙人房格局差不多,房面積和床比較大囉。




 



早餐當然不只圖中的選擇。安迪一直不讓我和V吃太多,因為他一心要和我們在午餐吃自助餐。可是這兒的早餐款式多又好味好吃,不知不覺就吃很多,自助餐改晚上了。

2012 台灣之旅序

是次台灣之旅由7月中出發,歷時兩星期。
先在台北跟阿v和她男友玩,再到台中跟娜娜和多多玩,接着回台南會合媽媽探親。

其實,我跟自己說過要寫一點台灣酒店、民宿介紹,因為這次旅行,我負責安排行程,其中最頭痛是要選住的地方。我參考了人家的網誌和其他網絡資料,然後作出選擇。我的感想是「啊!資訊真重要。」我既然受了「恩惠」,自己有能力,就「回報」一下。假如有其他人像我一樣,苦惱找住宿,也多一個參考資料。

此外,我當然會如常亂組織的寫吃呀玩呀和感想。

多謝收看 :)

更新動態

7月中返台灣兩星期。
放假前很忙,沒有心機更新網誌。
在台灣時,沒有電腦,也不方便更新。

回香港後很忙。
(放假,其實是將要做的工作提前和延後做)
而且,我竟然找到方法看Grey anatomy的前幾季!!
每晚追劇天翻地覆~

然後,沒有寫超過一個多月,覺得也無甚分別,反正無人睇,遲些有才更新吧!

就是這樣,拖到今天......